Celozrnná mouka atta na čapátí Aashirvaad, 5kg

Celozrnná mouka atta na čapátí Aashirvaad, 5kg

100% pšeničná jemně mletá celozrnná mouka vhodná pro přípravu indických placek čapátí.

Složení: celozrnná pšeničná mouka. Země původu Indie. Skladujte v suchu a chladu.

100% pšeničná mouka vhodná pro přípravu indických placek čapátí je přirozeně sladká a velmi dobře se s ní pracuje. Díky technologii zpracování, která kopíruje tradiční techniku mletí mouky - tedy svislé drcení zrnek kamenným válečkem, je lepek i škrob rozštěpen na menší částečky. V důsledku toho je mouka atta sladší, než běžné pšeničné mouky a těsto velmi dobře lepí a netrhá se.

S attou se velmi dobře pracuje, snadno zpracujete pevné těsto, které se netrhá. Ideální je pro přípravu placek, ale využijete ji i při kváskovém pečení - část běžné mouky nahraďte attou. Těsto je vláčnější a chléb chuťově lahodnější.

Recepty s celozrnnou moukou atta, najdete na našem blogu:

Placky čapátí plněné camembertem

Mrkvánky z celozrnné mouky atty